Naschen leicht gemacht mit interessanten Plätzchenvarianten
25. September 2009 | 
Autor: Sie backen gern und suchen noch ein leckeres Plätzchenrezept für die Weihnachtsfeier? Dann haben wir hier vielleicht genau die passende Backidee für Sie:
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Weihnachts-Baiser |
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3 Eier |
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200 Gramm Mehl |
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125 Gramm Butter |
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100 Gramm Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker |
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1,5 Teelöffel Backpulver |
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80 Gramm gemahlene Mandeln |
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1 Esslöffel Rum |
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als Schmankerln: Rosinen, Mandeln, Schokolade |
Butter warm stellen. Ein Ei und von den anderen beiden Eiern die Eigelb, Butter, Vanillezucker, Rum zusammen schaumig rühren, dann Mehl, Backpulver und die gemahlenen Mandeln untermengen. Röhre vorheizen auf 180 Grad, Backblech mit Backpapier belegen. Nun mittels einem Spritzbeutel Figuren auf das Backpapier setzen. Auf Wunsch Rosinen oder Mandel in die Baiser drücken. Alles 10 Minuten backen. Die Baiser können nun ganz oder zur Hälfte oder wie auch immer z.B. durch erwärmte weiße, braune oder schwarze Schokolade gezogen und weiter weihnachtlich verziert werden.
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Schlagworte: Weihnachtsbäckerei, Weihnachtsfeier, Weihnachtsplätzchen, Weihnachtsrezepte